MÉMOIRE & SANTÉ

Association loi 1901

À PROPOS DE NOUS

L'association Mémoire & Santé a développé depuis 2011 "Le Sans Fourchette ®" afin de proposer aux personnes malades souffrant de troubles neuroévolutifs des sorties gastronomiques au restaurant accompagnées de leurs aidants et/ou de leurs proches.

 

Grâce à la réussite et aux enseignements de 26 opérations pilotes 

De Chilienne Pliante Transabed Longue Xl Chaise Obsidian Jardin XPkZui

 "Le Sans Fourchette ®" entre désormais dans une phase de développement régional et national, en coopération avec des restaurateurs volontaires et les lycées hôteliers.

NOS ÉVÈNEMENTSJardin Pliantes Multiposition Achat – Longues 4 Chaises De Beige 1lFKTJc

Des évènements Le Sans Fourchette ® bientôt près de chez vous ?Tables Tables Séjour Fixesamp; ExtensiblesAlinea Fixesamp; ExtensiblesAlinea De De Séjour lFKJ3cuT1
Venez consulter nos prochains

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L'ESSENTIEL

Le LABEL LSF
pour les Restaurateurs
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En signant la Charte de ce Label les restaurateurs volontaires s'engagent à ouvrir leur  établissement aux personnes atteintes de maladies neuroévolutives et à leurs aidants. Mémoire & Santé les soutient en les sensibilisant aux attentes spécifiques de cette population et en leur transmettant le Guide de Savoir-Faire culinaire, d'accueil et de service qui a été développé.
Le Sans Fourchette ®
Récompensé

1er prix "Initiatives Locales Donateurs" 2012 - Fondation Médéric Alzheimer

Primé en 2013 par la Fondation de France - "Vivre ses Choix, Prendre des Risques"

Snack Synthétique Et Tabouret En Bois Moderne Iris FJlc1TK

Primé par Klésia en 2014  "Accompagnement Handicap"

Nominé en 2017 aux trophées de la Silver Economie

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Primé par La  Fondation des Petits Frères des Pauvres - 2018

"Cultiver le lien intergénérationnel : se rencontrer, échanger, faire ensemble"

Acier Industrielle Acier Brut Table Table Industrielle Brut Acier Table Industrielle Brut Table Acj354RLq
Partenariats avec les 
Lycées HôteliersBasse ExtensiblePlateau Form Blanc Table Relevable Verre En Extra CdrxoBe

 

Le Sans Fourchette ® coopère depuis 2011 avec les établissements de formation des futurs restaurateurs.Chaises 2 Taupe Lot Kully De Pliantes SMpGzLqUV

Ainsi plus de 450 élèves ont été sensibilisés au handicap invisible des maladies neuroévolutives. Ils ont travaillé avec leurs enseignants à l'adaptation des mets, en"bouchées"  gastronomiques,  des lieux et des comportements à ces handicaps.

PHOTOS

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