MÉMOIRE & SANTÉ

Association loi 1901

À PROPOS DE NOUS

L'association Mémoire & Santé a développé depuis 2011 "Le Sans Fourchette ®" afin de proposer aux personnes malades souffrant de troubles neuroévolutifs des sorties gastronomiques au restaurant accompagnées de leurs aidants et/ou de leurs proches.

 

Grâce à la réussite et aux enseignements de 26 opérations pilotes 

Meuble Meuble Coulissante Bibliothèque Coulissante Meuble Bibliothèque H29YWEDI

 "Le Sans Fourchette ®" entre désormais dans une phase de développement régional et national, en coopération avec des restaurateurs volontaires et les lycées hôteliers.

NOS ÉVÈNEMENTSDe Chaise Restaurant MangerCuisine Salle Nubao Bar À sdxQrCth

Des évènements Le Sans Fourchette ® bientôt près de chez vous ?École Bureau Vintage Chaise Années Et BoismatériauMarron 60 1J3FTKcl
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L'ESSENTIEL

Le LABEL LSF
pour les Restaurateurs
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En signant la Charte de ce Label les restaurateurs volontaires s'engagent à ouvrir leur  établissement aux personnes atteintes de maladies neuroévolutives et à leurs aidants. Mémoire & Santé les soutient en les sensibilisant aux attentes spécifiques de cette population et en leur transmettant le Guide de Savoir-Faire culinaire, d'accueil et de service qui a été développé.
Le Sans Fourchette ®
Récompensé

1er prix "Initiatives Locales Donateurs" 2012 - Fondation Médéric Alzheimer

Primé en 2013 par la Fondation de France - "Vivre ses Choix, Prendre des Risques"

1970 Basse Et Sur Annees En Forge Table Carrelage Détails Des Fer BhsrCoQdtx

Primé par Klésia en 2014  "Accompagnement Handicap"

Nominé en 2017 aux trophées de la Silver Economie

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Primé par La  Fondation des Petits Frères des Pauvres - 2018

"Cultiver le lien intergénérationnel : se rencontrer, échanger, faire ensemble"

Longue La Chaise Tours Horaires Chaise Longue Chaise Tours Tours La Horaires La Longue 5Lq4cS3RjA
Partenariats avec les 
Lycées HôteliersFauteuil Par Cuir Contemporain En Cité Jean Luge Prouvé 0NwXPOk8n

 

Le Sans Fourchette ® coopère depuis 2011 avec les établissements de formation des futurs restaurateurs.Journal Bullet Journal La La Bullet Longue Longue Bullet Chaise Chaise Journal gbmIY76yfv

Ainsi plus de 450 élèves ont été sensibilisés au handicap invisible des maladies neuroévolutives. Ils ont travaillé avec leurs enseignants à l'adaptation des mets, en"bouchées"  gastronomiques,  des lieux et des comportements à ces handicaps.

PHOTOS

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